Слабосоленая рыба
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Mamayeva 🏃♂️
Ингредиенты
- Рассол:
- Вода 1 литр
- Сахар 2 ст. л
- Соль 6 ст. л
- Душистый перец 5 гор
- Лавровый лист 1 шт
- Рыба:
- больших стейка - Лосось 2
Шаги приготовления
81
человек планирует готовить
1
Все для рассола хорошо прокипятить, остудить(обязательно!).
2
Чистую рыбу кусками опускаем в холодный рассол, оставляем часов на 6 -10. Я сверху положила тарелку, чтобы рыба была полностью покрыта рассолом.
3
Достаем, обсушиваем, убираем в холодильник.
4
Мне этого рассола хватило на 2 больших стейка лосося. Доставать и обсушивать не стала - просто быстренько ее съели и никаких проблем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921163
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Марина Цепаева🌳
оставил(а)
Решила попробовать Ваш рецепт засолки семги, соли уменьшила сразу и добавила 4 ложки а не 6. И если с этим угадала то вот лавровый лист в рассол больше...
10 декабря 2018 г.
Ответить
Добрый вечер, наш кулинар !🌸🌸🌸
Спасибо , что публикуете рецепты и делитесь со всеми своим талантом!🌈
Опубликуйте рецепт на этой неделе и получите...
17 декабря 2018 г.
Ответить
Я держу семгу в таком рассоле кусочками толщиной 1 см примерно минут 12, не более, тогда малосольная получается, за 2 часа она будет ооочень соленая...
3 сентября 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!