сливовый соус с базиликом

целая птица , молотая корица , молотое мускатного ореха , молотое имбиря , молотый перец , молотая гвоздика , соевый соус , мед , сок апельсина , тертая апельсиновая кожура , нарезанная свежей петрушки , лук зеленый , сливовый джем , уксус , сухое вино , острый соус