Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гречневая лапша с баклажанами за 20 минут
Рецепт с фото пошаговый
Автор Mary P
Иногда планируешь день, собираешь ланчбокс на работу, все посчитано🧐 А тут муж...
20 минут
8 порций
2
Ингредиенты
- Гречневая лапша 1 упаковка
- Баклажаны белые 2 средних
- Ветчина 1 банка
- Соевый соус 2 ч.л
- Имбирь сушеный щепотка
- Горошек зеленый 4 ст.л
- Перец болгарский - лучше тонкокорый 1/2 среднего
- Зелень - петрушка 5 небольших веточек
- Соль - у меня пакет соли от лапши (бульон)
- Масло для жарки - у меня оливковое
- Кунжут белый, черный - 1 ч.л 2 ст.л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Баклажаны порезать кубиками. Белые можно сразу кидать на разогретую сковороду, черные лучше засыпать солью от горечи, потом промыть водой.
2
К баклажанам добавить порезанный соломкой перец и мясо по вкусу. У меня была банка ветчины, но хорошо впишется курица.
3
Закипятить воду, сварить лапшу (3 минуты после полного погружения)). Если лапша все еще сыровата, выключить конфорку, закрыть крышкой еще на пару минут. Потом обязательно промыть холодной водой.
4
К баклажанам и ветчине добавить горошек, специи, кунжут, вместо соли можно взять соевый соус. У меня горошек был жестковатый, тк планировался на суп, поэтому немного его потушила с баклажанами.
5
Выложить лапшу,аккуратно перемешать. Добавить зелень, можно это сделать порционно уже при подаче.
Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861637
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
