мясо , предпочтительней на косточке , свекла , морковь , картофель , чеснок , репчатый лук , перец болгарский , капуста , грибы любые , сушеными - даже вкуснее , масло растительное , сливочное , томатная паста , лавровый лист , соль , сахар , специи , зелень