Фасолевый суп

Name: Фасолевый суп
Ingredients: фасоль; картофель; морковь; лук репчатый; сахар; вода (бульон); По вкусу:; соль, перец; сушеная зелень; томат.сок; раст. масло; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Один из моих любимых супов. Но, как-то подзабылся и давно не готовился. Прост в...

Ингредиенты

фасоль 3/4 стакана

картофель 3-4 шт.

морковь 1-2 шт.

лук репчатый 1 шт.

сахар 1 щепотка

вода (бульон) 2,5 л.

По вкусу:

соль, перец

сушеная зелень

томат.сок

раст. масло

лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль промыть и замочить на 2-3 часа. Воду или бульон довести до кипения и выложить фасоль. Варить 40-50 минут до мягкости фасоли. Добавить картофель, нарезанный брусочками. посолить и добавить сушеную зелень. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи на растительном масле, добавить к овощам томатный соус или пасту. Добавить зажарку в суп. Убавить огонь и довести суп до готовности. В конце варки добавить лавровый лист и щепотку сахара для улучшения вкуса.

К супу подать молотый черный перец и сметану. Приятного аппетита.

...