Кислые щи "Голодный кочевник"

Name: Кислые щи "Голодный кочевник"
Ingredients: мясо; Квашеная капуста; лук репчатый; морковь; картофель (варёный); сосиски; масло растительное; чеснок; Для бульона специи по вкусу:; перец душистый (горошек); лавровый лист; соль, перец чёрный (молотый); паприка, хмеле-сунели, мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор Георгий 🌳

#щи #капуста #быстроивкусно

Ингредиенты

мясо 150 гр

Квашеная капуста 150 гр

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

картофель (варёный) 1 шт

сосиски 2 шт

масло растительное 3 ст. л

чеснок 1 шт

Для бульона специи по вкусу:

перец душистый (горошек)

лавровый лист

соль, перец чёрный (молотый)

паприка, хмеле-сунели, мята

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рецепт из разряда, что осталось после праздников...включая похмелье... Исходил из того, что нашёл в холодильнике. Погнали..!

Варим бульон, приправляем.

В бульон закидываем отжатую квашенную капусту и даём покипеть на медленном огне ещё минут 15-20.

Тем временем готовим зажарку... Разогреваем масло на сковороде, добавляем один зубок давленного чеснока и лук с морковью. После того, как лук и морковь немного подрумянятся, отправляем туда сосиски, чайную ложку паприки, немного мяты и даём прогреться ещё минутку.

В щи кладём нарезанный кубиком варёный картофель.

Вносим заправку, накрываем крышкой и варим ещё пару минут... всё...

P.S. Дайте щам настоятся хотя бы часок, от этого они станут только вкуснее. Подаём с майонезом, чесноком или острой горчицей... Приятного Всем аппетита...!