лук красный, капуста краснокочанная, имбирь свежий, чеснок, корица, гвоздика, бадьян, соль, перец черный молотый, перец душистый, вино красное сухое, масло оливковое, бульон куриный, сахар коричневый, яблочный уксус, яйцо пашот, гренки, грудка куриная