🥣Суп-пюре из цветной капусты и моркови

Name: 🥣Суп-пюре из цветной капусты и моркови
Yield: 8 порций
Ingredients: гр Цветная капуста; гр Морковь; Картофель среднего размера; Молоко; Слив.масло; Зелень петрушки; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Лёгкий. Полезный. Вкусный. 🤤🤤🤤

45 минут

8 порций

Ингредиенты

гр Цветная капуста 300

гр Морковь 300

Картофель среднего размера 3 шт

Молоко 0,5 л

Слив.масло 50 г

Зелень петрушки

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С цветной капусты удалить листья, зачистить загрязнённые места, отрезать кочерыжку, отступив 1-1,5см от соцветия. Капусту промыть и нарезать. Картофель очистить, промыть и нарезать крупными ломтиками. Морковь очистить, промыть и нарезать кружочками. Овощи положить в кастрюлю. Залить 4 стаканами воды, посолить.

Варить под крышкой 30-35 минут. Вскипятить одновременно молоко.

Овощи измельчить блендером. Кипячёное молоко влить в овощную массу. Довести суп до кипения. Подавать, в каждую тарелку положив по ч. ложечке слив.масла и посыпав нарезанной петрушкой. Приятного аппетита! 😋