тартар из слабосолёной красной рыбы

масло оливковое , лук зеленый , имбирь , филе семги , лимон , соль , перец , фольга

семга свежая , каперсы , шалот лук , соевый соус , перец белый , масло оливковое , кукурузные чипсы nacho , зелень

тартар из лосося , огурец , лук зеленый , бородинский хлеб

сыр буррат , розовый помидор , клубника , соль , перец черный , сахарная пудра , соус worcester , базилик , мята , масло оливковое

тунец малосолёный , соленые огурчики , авокадо , красная луковица , каперсы , масло оливковое , соевый соус , табаско капля

тунец , тосты из белого хлеба , лук зеленый , рикотта , лимон , водяной кресс-салат , бальзамический крем , кедровые орехи , соль , перец

говядина , крепкий маринованный огурец , дижонская горчица , сухой укроп , кукурузное масло , сливочный хрен , добавить сверху каперсы , соль , перец черный

лангустины , авокадо , соус песто , лимон , апельсин , груша , зеленый салат

тунец свежий , авокадо , лук , сок лимона , каперсы , соевый соус , кунжутное масло , соль , перец , руккола

говядина , лук шалот , малосольные огурцы , перепелиные яйца , свекла отваренная , орех грецкий , петрушка свежая , лук шнитт свежий , кинза свежая , лимон , масло оливковое , вустерский соус , табаско , соль , перец

говядина , красный лук , корнишоны , оливки , перепелиные яйца , бальзамический уксус , острый соус шрирача , багет

мраморная говядина , перепелиные яйца сырые , масло оливковое , дижонская горчица , каперсы , винный уксус , вустерский соус , перец острый