Тесто для лагмана - рецепты с фото

6,209 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблочный пирог
мука, масло сливочное, сахар, яйцо, большее яблоко, яйца, сметана
recipe-author-avatar
Елена
Яблочный пирог
award-icon award-icon award-icon award-icon
Открытый пирог с морковью и капустой Вирц
капуста, морковь, яйца, крахмал, творог, соль, перец, руколы, раскатанный круг любого несладкого теста
recipe-author-avatar
Olga C.
Открытый пирог с морковью и капустой Вирц
award-icon award-icon award-icon award-icon
Говядина на соскребённой кашице (Schmarrn) с руколой
мука, разрыхлитель, яичный желток, молоко, петрушка, соль, нарезанная говядины, масло, перец, белок с щепоткой соль, масло сливочное, руколы
recipe-author-avatar
Olga C.
Говядина на соскребённой кашице (Schmarrn) с руколой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Филе телятины в слоёном тесте
готовый валик слоеный теста, филе телятины в целом куске, масло, соль, перец, копченая ветчина, лук, сушеные белые грибы, листы шалфея свежие, белое вино, сливки
recipe-author-avatar
Olga C.
Филе телятины в слоёном тесте
award-icon award-icon award-icon award-icon
"Абрикосовая рулетка"
бисквит, сахар, яичный желток, вода, белок, соль, мука, пюре, абрикосовый, лимонный сок, крем, молоко, сахарная пудра, яйца, пластины желатина, сливки
recipe-author-avatar
Olga C.
"Абрикосовая рулетка"
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пита арабская
белая мука, сухие дрожжи, соль, масло растительное, вода
recipe-author-avatar
kep
Пита арабская
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясной пирог с мятным йогуртом:
раскатанный круглый теста, наполнитель, картофель, баклажаны, лук, чеснок, молотое мясо, масло, йогурт натуральный без добавок ностью, мята, петрушка, соль, перец, яйцо
recipe-author-avatar
Olga C.
Мясной пирог с мятным йогуртом:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясной пирог с моцареллой
молоко, дрожжи свежие, яйцо, соль, масло сливочное, мука, отварное мясо, перец свежий, помидор, моцарелла
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Мясной пирог с моцареллой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с помидорами
мука, очень холодного c л . масла, соль, яйца, мясистый помидор, жирный творог, тертый сыр, нарезанная петрушки, перец черный молотый, сухие бобы
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Пирог с помидорами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ну очень вкусный яблочный пирог
яйца, сметана, сливочный мягкого масла, мука, ванилин, разрыхлитель, яблоки, яйцо
recipe-author-avatar
***ГАЛИНКА***
Ну очень вкусный яблочный пирог
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Баунти" с кокосовым молоком
масло сливочное, сахар, яйца, мука, молоко, какао, разрыхлитель, наполнитель, манная крупа, кокосовая стружка, кокосовое молоко, глазурь чёрного шоколада, сгущенное молоко
recipe-author-avatar
Olga C.
Торт "Баунти" с кокосовым молоком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Цуккотто" из ягод
бисквит, белок, соль, сахар, яичный желток, мука, масло сливочное, наполнитель, малины, ежевика, смородина, лимонный сок, малиновый ликер, сахарная пудра, рикотта, черный шоколад, сливки
recipe-author-avatar
Olga C.
Торт "Цуккотто" из ягод

Тесто для лагмана

Тесто для лагмана — это основа одного из самых любимых блюд среднеазиатской кухни, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Идеальное лапша для лагмана должна быть упругой, эластичной и тонкой, чтобы впитать ароматы насыщенного бульона и сочных мясных кусочков. Приготовление теста для лагмана — это настоящее искусство, требующее терпения и мастерства. Традиционно его замешивают вручную, используя только муку, воду и соль, а затем вытягивают в тонкие нити. Этот процесс, известный как "лапша ручной работы", придает блюду особую текстуру и аутентичный вкус. Тесто для лагмана можно приготовить и в домашних условиях, если знать несколько секретов. Важно использовать муку с высоким содержанием клейковины и тщательно вымешивать массу до гладкости. Некоторые кулинары добавляют яйцо для большей упругости, но классический рецепт остается простым и лаконичным. Попробуйте приготовить тесто для лагмана дома — и вы почувствуете связь с вековыми традициями Востока. Ароматная лапша станет идеальной основой для сытного и вкусного блюда, которое согреет в холодный вечер и порадует гостей на праздничном столе. Откройте для себя магию ручной лапши и создайте свой кулинарный шедевр!