Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с помидорами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
250 гр.муки 200 гр.очень холодного cл. масла 1 ч.л.соли 4 яйца 4мясистых помидора...
Ингредиенты
- гр.муки 250
- гр.очень холодного cл. масла 200
- ч.л.соли 1
- яйца 4
- мясистых помидора 4
- жирного творога 200-300 г.
- г.тёртого сыра 250
- ст. л.нарезанной петрушки 2
- молотыйчерный перец
- сухие бобы (фасоль
- горох) для выпекания слепым методом
Шаги приготовления
178
человек планируют готовить
1
Мукупросеять на стол, добавить кусочки маргарина и хорошо перемять руками.
2
Смешать вчашке соль, 1 яйцо, 2 ст. л. воды, 1 ст. л. водки или спирта.
3
Все это добавить в муку с маргарином и быстрозамесить однородное тесто, если надо, добавить муку.
4
Поставить в холодильник неменее чем на 2 часа, лучше на всю ночь
5
Тестовыложить на стол, посыпанный мукой, раскатать и выложить им плоскую формудиметром 28-30 см. с бортиками.
6
Тесто в нескольких местах наколоть вилкой.
7
Натесто положить пергамент или кальку и высыпать сухие бобовые.
8
Поставить на 20мин. в предварительно разогретую до 200 гр. духовку.
9
Тем временем вымыть помидоры, удалитьоснования плодоножек и нарезать их толстыми кружочками.
10
Оставшиеся яйца смешать с творогом и тертымсыром.
11
Посолить, поперчить, заправить зеленью.
12
Снять бумагу вместе с бобовыми инемного остудить корж.
13
Он получается ввиде корзинки.
14
Выложить помидоры, замазать яично-творожной смесью, а сверху ещёодин слой помидоров, чуть вдавить их в сырную смесь, чтобы не торчали.
15
Выпекатьв предварительно разогретой до 200 гр. духовке 30-40 мин. до образования запеченной корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
