Чтобы блинчики получались с дырочками, в них добавляют соду или разрыхлитель, а тесто делают жидким.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ К МАСЛЕНИЦЕ
мука пшеничная , масло растительное , дрожжи сухие , сахар , соль , вода , фарш говяжий , перец болгарский , лук репчатый , перец черный , помидор , зелень , паприка сладкая