Русская кухня Завтрак

Блинчики нежные, вкусные, тонкие

Name: Блинчики нежные, вкусные, тонкие
Yield: 20 штук
Ingredients: молоко; вода (кипяток); мука (просеянная); яйца; масло растительное; сахар; соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

любовь серышева

Готовлю уже не в первый раз и блинчики всегда получаются

любовь серышева

Нежнейшие, спасибо за рецепт

Ксения

Спасибо за офигенный рецепт. Блинчики получились тоненькие и безумно вкусными!!))) Всем советую этот рецепт

Olga Smolyakova

#Премия Нежные, вкусные блинчики! Спасибо 🙏

Добавить
фотоотзыв

Автор Лидия Кригер

#премиязавтраки #премиявыпечка Нежные, очень вкусные блинчики, не рвутся и...

20 штук

Ингредиенты

молоко 2 стакана
вода (кипяток) 1 стакан
мука (просеянная) 1,5 стакана
яйца 2-3 шт.
масло растительное 3 ст. л.
сахар 3 ст. л.
соль 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску разбиваем яйца. Хорошо взбиваем венчиком до пенки. Затем добавляем 3 ст л сахара, соль и стакан молока. Все перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку 1,5 стакана.

Тесто хорошо вымешиваем, чтобы не осталось комочков. Добавляем второй стакан молока и три столовых ложки растительного масла. В самом конце вливаем стакан только что закипевшей воды при постоянном перемешивании венчиком. При таком заваривании кипятком блины получаются нежные и очень тонкие. Тесто получается очень жидкое, но муку больше добавлять не надо!!!

Сковороду смазываем маслом только в первый раз(по желанию). Тесто распределяем по сковороде и ждём когда у блинчика подрумянится краешек. Блины хорошо переворачиваются и не рвутся. На сковороде диаметром 24 см получается примерно 20 штук. Блины подают с маслом, со сметаной, вареньем или мёдом. Или с различными начинками. У меня сегодня с творожным сыром😋.