французский рататуй

тесто слоеное бездрожжевое , яблоко , инжир , сахар , масло сливочное , орехи пекан

лук репчатый , говядина на косточке , чеснок , масло растительное , масло сливочное , багет , сыр полутвердый , соль , перец , лавровый лист

яйца , масло сливочное , соль

просеянная мука , масло сливочное , вода , соль , лимонный сок , яблоки , сахар , цедра лимона

белки , яичный желток , соль , зелень , масло сливочное

лук-порей , лук репчатый , коньяк , масло сливочное , бульон куриный , сыр , чеснок , мука , французский багет , соль , перец

на 2 багета по 45 см: , мука , вода , качественная соль , сухие дрожжи , масло растительное

молоко , кефир , соль , сахар , сода , ванилин , мука , масло сливочное , масло растительное , Для крема: , сыр творожный , в стакане сметана , не менее проценты , сгущенка , варена , сахарная пудра , Для ганаша: , шоколад , сливки

Тесто: , белок , мед , сода гашеная , растопленное масло , мука , Крем: , масло , яичный желток , сахарная пудра , густая сметана , Начинка: , орехи , чернослив , ночь замоченного в виске

куриное филе , яблоко , сыр гауда , петрушка , яйцо куриное , перец сладкий , масло оливковое , горчица , лимон , перец черный молотый , соль

мука , масло сливочное , разрыхлитель , сметана , соль , лук , грудинка копченая , сыр , перец черный , мускатный орех , яйца , масло растительное

яблоко , вареные яйца , морковь , лук , сыр