Торт "Французский крепвиль"

Name: Торт "Французский крепвиль"
Ingredients: молока; кефира; соли; сахара; соды; ванилина; муки; слив.масло; раст. масло для смазывания сковороды; Для крема:; творожного сыра; в стакане сметана, не менее 23 процентов; сгущёнки, можно варёной (кто как любит); сахара ванильного; Для ганаша:; шоколада; сливок; сахара (можно и без него)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

#марафон Вкусный блинный торт! 🎂Придётся повозиться, но это того стоит!🤗

Ингредиенты

молока 1 литр

кефира 1 ст.

соли 1 ч.л.

сахара 4 ст.л.

соды 1,5 ч.л.

ванилина 1 пакетик

муки 3 ст.

слив.масло 100 гр.

раст. масло для смазывания сковороды 1 ст.л.

Для крема:

творожного сыра 400 гр.

в стакане сметана, не менее 23 процентов 315 гр.

сгущёнки, можно варёной (кто как любит) 1 банка

сахара ванильного 1 пакетик

Для ганаша:

шоколада 100 гр.

сливок 100 мл.

сахара (можно и без него) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто на блины.✔Взбить яйца с солью миксером, постепенно подсыпая сахар, продолжаем взбивать.

В кефир насыпать соду, перемешать. Влить кефир в яйца, добавить молоко, ванилин, снова взбить.

Добавить просеянную через сито муку и снова взбить. Слив.масло растопить и остудить, налить в тесто и хорошенько взбить.

Жарим блины.✔Сковороду смазать маслом растительным. Поставить разогреваться. Нажарить блинчиков. На один блинчик я наливаю, один небольшой половник теста.

Готовим крем.✔Сыр смешать со сгущёнкой и сметаной. Хорошенько всё взбить, добавить ванильный сахар. Взбить.

Каждый блин смазать кремом. Собрать торт. Обмазать его сверху и с баков. Высота торта на ваше усмотрение.

Делаем ганаш.✔Ломаем на кусочки шоколад. Сливки доводим до кипения, с сахаром или без, но не кипятим, снимаем с огня и заливаем шоколад, не мешаем, оставляем минуты на 3. Потом размешать, делать это лучше силиконовой лопаткой. Полить торт ганашем, можно сделать подтёки с боков торта.

Оставить пропитаться в холодильнике минимум на 1 час. А можно и сразу попить чайку, если кому не втерпёж!😆 Приятного!☕😋🎂

Ещё больше моих импровизированных рецептов, и не только рецептов, вы можете найти на моей странице в Инстаграм по этой ссылке. Буду рада новым друзьям!😘 https://www.instagram.com/p/BkSW_fbHDxV/?utm_source=нbq8

...