Классический французский салат

Name: Классический французский салат
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе; Яблоко (кисло-сладкое); Сыр гауда; Петрушка несколько; Яйцо куриное –; Перец сладкий; Масло оливковое –; Горчица –; Лимона; Перец черный молотый, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлечка Кусмерчук

#марафон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриное филе 150 г
Яблоко (кисло-сладкое) 1 шт.
Сыр гауда 60 г
Петрушка несколько 1 вет.
Яйцо куриное – 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Масло оливковое – 5 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Лимона 1 ломт.
Перец черный молотый, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для приготовления блюда потребуются: блендер, удалитель сердцевины яблок, терка, кастрюлька небольшого объема, миски для ингредиентов, салатник для подачи.

Куриное филе вымыть, положить в кастрюлю, залить подсоленной водой, отварить до готовности.

Чашку погружного блендера влить оливковое масло, добавить соль, перец, горчицу, выжать лимонный сок. Аккуратно разбить яйцо и отделить желток от белка. Внести в чашку блендера желток так, чтобы он не растекся. Прижать чашкой ножей блендера желток ко дну чаши и взбить соус до сметанообразного состояния.

Яблоко вымыть, обтереть салфеткой, удалителем извлечь сердцевину с семечками, нарезать на маленькие кубики. Шнитт-лук вымыть, обсушить, нарезать мелко. Перец вымыть, обсушить, удалить семена и плодоножку, нарезать тонкими длинными перьями.

Сыр натереть на крупной терке Смешать ингредиенты в миске, добавить листья петрушки, заправить соусом, приправить перцем и солью по вкусу, перемешать. Выложить в салатник для подачи и украсить несколькими листиками петрушки.

...