Хлеб наан - рецепты с фото

Хлеб наан

Хлеб наан — это не просто выпечка, а настоящее кулинарное искусство, пришедшее к нам из Индии и Пакистана. Этот ароматный, мягкий и слегка дымчатый хлеб с характерными пузырьками на поверхности покорил сердца гурманов по всему миру. Идеально подходит к карри, супам или просто с маслом и зеленью, наан станет изюминкой любого застолья. Традиционно наан готовят в тандыре — глиняной печи, которая придает хлебу неповторимый вкус и текстуру. Однако сегодня его легко можно испечь дома на сковороде или даже в духовке. Главный секрет — использование йогурта или кефира в тесте, что делает его нежным и воздушным. Попробуйте разнообразить классический рецепт, добавив чеснок, сыр, зелень или даже сухофрукты. Каждый вариант раскрывает новые грани этого удивительного хлеба. Подавайте его теплым, сдобренным топленым маслом, — и он станет настоящим украшением вашего стола. Хотите удивить гостей или просто порадовать себя? Приготовьте наан — и почувствуйте вкус Востока у себя дома!