Банановый хлеб-кекс (без сахара)

Бананы разминаем вилкой (венчиком), добавляем растительное масло, яйца, соль, изюм, перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем ложкой. Тесто готово.

Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму, разравниваем мокрыми руками (мокрой ложкой). Отправляем в горячую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 45-50 минут. Можно использовать режим с конвекцией. Сразу после выпечки достаем кекс из формы, остужаем на решетке.

Остывший кекс разрезаем на кусочки и идем пить чай. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!