холодная закуска чесночные гренки с пашетом из копчёной селёдки

лук , сыр , яйца , паприка , мука , вода очень-очень холодная , соль

свекла , хрен , сахар , соль , уксус , кипяченая холодная воды , масло растительное

баклажаны , чеснок , уксус , кипячённая холодная вода , соль , масло растительное

капуста белокочанная , морковь , чистая холодная вода , соль поваренная , сахар песок , лавровый лист , перец черный

горбуша , соль , сахар , душистый . горошек , лавр , приправы д . рыбы , гвоздика , корица , вода кипяченая холодная , масло растительное , уксус

вода холодная кипяченая , соль- на воды , сало свежее , лавровик , горошек перец , чеснок , кориандр