Основа: , 300 г песочного печенья (у меня юбилейное), , 10 г какао, , 100 г сливочного масла , Начинка: , 500 г творожного сыра, , 100 г сахара, , 150 мл сливок 33 или 35%, , 2 яйца , Карамель: , 120 г сахара, , 50 г сливочного масла, , 1/2 ч.л. соли, , 80 мл горяих сливок 33 или 35%, , 100 г жаренного арахиса