баранина на кости , картофель , лук , морковь , перец сладкий , помидор , зелень на ваш вкус , чеснок , соль , специи , количество ингредиентов , исходя из ваших вкусовых предпочтений . тут нет четкой граммовки . некоторые даже обжаривают мясо , потом заливая вода