Щи зеленые с яйцом холодные - рецепты с фото

Щи зеленые с яйцом холодные

Зеленые щи с яйцом — это освежающий и питательный холодный суп, который станет идеальным блюдом для жарких летних дней. Этот традиционный русский рецепт сочетает в себе нежность молодой зелени, насыщенный вкус бульона и сытность вареных яиц. Холодные щи с яйцом — это не только вкусно, но и очень полезно, ведь они богаты витаминами и микроэлементами. Ключевые ингредиенты — свежая зелень (щавель, шпинат, укроп, петрушка), отварные яйца и ароматный квас или кефир. Блюдо получается легким, но при этом сытным, а его яркий зеленый цвет поднимает настроение. Подавать такие щи можно с ложкой сметаны, свежими огурцами или редисом — это добавит пикантности и свежести. Холодные зеленые щи с яйцом — отличный вариант для легкого обеда или ужина, а также прекрасное блюдо для пикника. Они быстро готовятся, не требуют сложных ингредиентов и прекрасно хранятся в холодильнике. Попробуйте этот освежающий суп — он точно станет любимым в вашем летнем меню!