Щи из щавеля или зеленые щи с яйцом

Name: Щи из щавеля или зеленые щи с яйцом
Ingredients: Мясо любое, какое вы предпочитаете; Лук; Морковь; Щавель; Лавровый лист; Укроп; Петрушка; Яйца; Масло раст. для зажарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

Все мы любим весну и лето, когда появляется первая зелень, самое время готовить щи из...

Ингредиенты

Мясо любое, какое вы предпочитаете 1 кг

Лук 2 шт

Морковь 1 шт

Щавель 2 пучка

Лавровый лист 2

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Яйца 5 шт

Масло раст. для зажарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо моем режем на кусочки и ставим варить, не забываем снимать накипь, варим 40 минут. Пока варится мясо, подготовим остальные продукты.

Картофель очищаем, режем на кубики, лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Засыпаем картофель в суп и пока он варится, делаем зажарку.

Разогреваем масло на сковороде и обжариваем лук с морковью до мягкости. Картофель сварился, добавляем зажарку.

Щавель моем, отрезаем черенки и режем на полоски, отправляем в кастрюлю и варим 5 минут. Яйца взболтаем венчиком или вилкой и выливаем в щи, добавляем мелко рубленную зелень, укроп и петрушку. Всё наши щи готовы. Приятного аппетита!!!

...