Щи с сырными клёцками

Name: Щи с сырными клёцками
Yield: 8 - 10 порций
Ingredients: Мясо любое 🍗🥩🍖; Растительное масло, сало либо жир; небольших картофелин 🥔; средняя морковь 🥕; средняя луковица 🧅; небольшой кочан капусты 🥬; головок чеснока 🧄; Томатная паста или соус 🍅; Соль (специи) 🧂; для клёцок; любого твёрдого сыра 🧀; яйцо 🥚; муки 🥄

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диночка Паулина

Решила я приготовить, что - то новенькое. Сочетание ингредиентов вышло по душе, мне и...

2 ч 30 минут

8 - 10 порций

Ингредиенты

Мясо любое 🍗🥩🍖

Растительное масло, сало либо жир

небольших картофелин 🥔 4-5

средняя морковь 🥕 1

средняя луковица 🧅 1

небольшой кочан капусты 🥬 1

головок чеснока 🧄 4-5

Томатная паста или соус 🍅

Соль (специи) 🧂

для клёцок

любого твёрдого сыра 🧀 150 граммов

яйцо 🥚 1

муки 🥄 3-5 столовых ложек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем ингредиенты 😌 Уже кипящую воду, солим и кладём мясо. Варим на медленном огне около 1,5 часа.

Сало растапливаем, на медленном огне: жарим лук, потом морковь. При желании добавляем чеснок, он придаст аромату.

После в зажарку добавляем томатную пасту и бульон, закрываем крышкой и тушим на медленном огне, до кипения.

Через 1,5 часа шинкуем капусту и отправляем к мясу, далее картофель и зажарку.

Приготовление КЛЁЦОК: Сыр трём на тёрке. Добавляем к сыру яйцо и муку, всё хорошо перемешать, чтобы получилась плотная масса. Я убрала в холодильник на пару минут. Из готового сырного теста делаем клёцки.