Щи с сырными клёцками

Name: Щи с сырными клёцками
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 8 - 10 порций
Ingredients: Мясо любое; Растительное масло, сало либо жир; Небольших картофелин; Средняя морковь; Средняя луковица; Небольшой кочан капусты; Чеснока; Томатная паста или соус; Соль (специи); для клёцок; Любого твёрдого сыра; Яйцо; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диночка Паулина

Решила я приготовить, что - то новенькое. Сочетание ингредиентов вышло по душе, мне и...

2 ч 30 минут

8 - 10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки9 г

0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы11 г

0 %

Сахар3 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясо любое
Растительное масло, сало либо жир
Небольших картофелин 4-5
Средняя морковь 1
Средняя луковица 1
Небольшой кочан капусты 1
Чеснока 4-5 гол.
Томатная паста или соус
Соль (специи)
для клёцок
Любого твёрдого сыра 150 г
Яйцо 1
Муки 3-5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем ингредиенты 😌 Уже кипящую воду, солим и кладём мясо. Варим на медленном огне около 1,5 часа.

Сало растапливаем, на медленном огне: жарим лук, потом морковь. При желании добавляем чеснок, он придаст аромату.

После в зажарку добавляем томатную пасту и бульон, закрываем крышкой и тушим на медленном огне, до кипения.

Через 1,5 часа шинкуем капусту и отправляем к мясу, далее картофель и зажарку.

Приготовление КЛЁЦОК: Сыр трём на тёрке. Добавляем к сыру яйцо и муку, всё хорошо перемешать, чтобы получилась плотная масса. Я убрала в холодильник на пару минут. Из готового сырного теста делаем клёцки.

Отправляем в щи, варим 3 - 5 минут. Как суп закипит, и сырные шарики всплыли выключаем огонь и даём настояться.

Щи с сырными клёцками готово. Приятного Вам аппетита ❤️

...