Запеканка с щавелем и индейкой

Name: Запеканка с щавелем и индейкой
Ingredients: Щавель; Картофель 1-2шт.; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Индейка тушеная или любое другое готовое мясо или фарш; Сметана 2-3 ст.л; Сыр; Растительное масло 1 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatao

Когда щавеля много, а щавелевые щи уже не хотелось варить, возник такой рецепт. Такую...

Ингредиенты

Щавель 200-300 грамм

Картофель 1-2шт.

Яйцо 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Индейка тушеная или любое другое готовое мясо или фарш

Сметана 2-3 ст.л

Сыр 50 гр.

Растительное масло 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле.

Щавель промыть, нарезать и добавить к луку на сковородку. Подлить немного воды и тушить периодически помешивая.

Сырую картофелину натереть на мелкой тёрке. Добавить к картофелю яйцо. Посолить, перемешать. И выложить полученную массу в форму, предварительно смазанную маслом.

Готовое заранее мясо выложить в форму поверх картофельной массы. У меня были остатки индейки, тушеной в майонезе, но можно любое другое готовое мясо или обжаренный фарш.

Добавить сметану в щавель и потушить еще немного вместе. Посолить. Затем выложить всю эту массу в форму после слоя мяса. Посыпать тертым сыром и запекать. Температура примерно 180 градусов. Минут 15-20.