говяжья вырезка, свиная шея куском, кара ягненка, соль, перец, кориандр, зиры молотые, лимонный сок, масло растительное, чеснок, йогурт без добавок, аджика сухая, зира, кардамон, лук гранулированный, кукурм, томаты, паприка, лук, баклажан, цукини, чили, приправы