Каре ягненка в духовке с картошкой

Каре ягненка посолить,  посыпать зирой,  розмарином, поперчить и все хорошо перемешать.

Накрыть плёнкой или крышкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Картофель порезать кольцами. Его посолить, полить масло и растительным, посыпать кинзой и выложить на противень или форму. Сверху выложить наше каре ягненка.

Накрыть фольгой и запекать при разогретой заранее духовке при температуре 180-200° 1 час, после убрать фольгу, включить конвенцию т.е верхний жар и запекать еще 15-20 минут до румяного состояния мяса. И можете наслаждаться готовым вкусным и сочным блюдом.