Яйцо пашот на овощной подушке - рецепты с фото

Яйцо пашот на овощной подушке

Яйцо пашот на овощной подушке — это изысканное и полезное блюдо, которое станет идеальным началом дня или легким обедом. Нежное яйцо с бархатистым желтком, приготовленное методом пашот, подается на ароматной подушке из свежих овощей, создавая гармонию вкусов и текстур. Это блюдо не только радует глаз, но и насыщает организм витаминами и белком. Овощная подушка может включать шпинат, авокадо, помидоры черри или запеченные цукини — все зависит от сезона и ваших предпочтений. Легкая кислинка лимонного сока или пикантность соуса песто дополнят вкус, делая его еще ярче. Яйцо пашот на овощной подушке — отличный вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет жертвовать вкусом. Оно прекрасно подойдет для завтрака в выходной день, полезного перекуса или даже элегантной закуски на фуршете. Попробуйте этот рецепт — и вы убедитесь, что здоровое питание может быть невероятно вкусным и эстетичным!