S rda сырдаг - рецепты с фото

Царская плата

говяжья вырезка, филе индейки, куриное филе, бекон, фарш, филе свинины, свежий ананас, бананы, апельсины, виноград

Александр - директор Овкусе

Фуа-гра (адаптированный рецепт)

гусиная печени, свиное филе, сало, молоко, трюфели, коньяк, перец, лавровый лист, мускатный орех

Александр - директор Овкусе

Фрикадельки в соусе маринара

фарш свиной, яйца, измельченного репчатый лук, соль, капелька острая перечная соуса, соус маринара, рожки

Александр - директор Овкусе

Фейжоада

высушенная черной фасоли, засоленная, высушенная говядина, острая колбаса, большая луковица, чеснок, масло оливковое

Александр - директор Овкусе

Фаршированные трубочки

масло растительное, масло сливочное, лук, нарезанные кубики, чеснок, толченая, фарш говяжий, консервированные помидоры, мороженое шпината, базилик, соль, перец черный молотый, трубочки из теста, мука, молоко

Александр - директор Овкусе

Фаршированные помидоры

рис, сваренное в подсоленной воде, затем промытого в солёной воде, помидор, маринованные грибы, репчатый лук, листы зеленого салата, копченая грудинка, перец черный, соль

Александр - директор Овкусе

Фаршированные отбивные

копченая ветчина, кедровые орехи, длинный рис, куркума, корицы, нарезанная петрушки, резаная зелень шалфея, соль, перец черный молотый, нектарин, яйца, масло сливочное, ананасовый сок, сахар, винный уксус, кориандр

Александр - директор Овкусе

Фаршированное свиное филе

порция свиного филе, яблоко, чернослив без косточек, сливки, масло сливочное, вода, крахмал, соль

Александр - директор Овкусе

Фаршированная говядина жареная

говядина, копчёный шпик, шампиньоны, яичный желток, соль, молотый перец, мускатный орех, лук, молотые сухари, молоко, жир

Александр - директор Овкусе

Торнедо Россини

масло сливочное, белый хлеб без корочки, вырезанные по размеру торнедо, соль, перец, масло оливковое, чеснок, соус « мадейра

Александр - директор Овкусе

Телячьи отбивные по-вальдостански

яйца, подсушенная крошка белого хлеба, масло сливочное, соль, перец, белые трюфели

Александр - директор Овкусе

Стофато

шпик, смалец, репчатый лук, томат, пюре, соль, перец, лавровый лист, чеснок, вина

Александр - директор Овкусе