Пирог из лаваша
армянский лаваш
Стандартный поиск нашёл 1,669 рецептов
армянский лаваш , обжаренные с луком шампиньонов , сыр сулгунь , измельчённый петрушка , майонез , масло растительное
4 шага
10 минут
@azarova1605
лаваш армянский , яйцо куриное , сыр твердый , соль , майонез , перец черный , зелень . петрушка , зелень , петрушка
7 шагов
40 мин
Андрей Пантиков
Также ищут:
армянский лаваш , сыр , майонез , морковь , зелень , палочки крабовые
1 шаг
Maria Shved 🏃♂️
Рецепты с армянским лавашем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник
Армянский лаваш – это не просто хлеб, а символ традиций и культуры Армении. Этот тонкий, пресный хлеб издавна был неотъемлемой частью жизни армянского народа. Сегодня лаваш пользуется популярностью далеко за пределами Кавказа, благодаря своей универсальности и удобству в использовании.
Армянский лаваш представляет собой плоский, тонкий лист хлеба, который традиционно выпекается в специальной печи – тонире. Его готовят из минимального набора ингредиентов: пшеничной муки, воды и щепотки соли. Несмотря на простоту рецепта, лаваш обладает рядом уникальных характеристик.Лаваш имеет нейтральный вкус, что делает его идеальным сопровождением для различных блюд. Он не перебивает вкус основного блюда, а наоборот, подчеркивает его. Лаваш слегка хрустящий снаружи и мягкий внутри, что создает приятное ощущение при употреблении.
Листы лаваша тонкие, почти прозрачные, с ровной поверхностью. Они легко сворачиваются и раскатываются, что позволяет использовать их для приготовления роллов, закусок и других блюд.Хотя лаваш не является источником большого количества витаминов и минералов, он имеет определенные преимущества для здоровья:
- Низкое содержание жиров: Лаваш готовится без добавления масла, что делает его относительно низкокалорийным продуктом.- Легкость усвоения: Пресный хлеб легче усваивается организмом, чем дрожжевая выпечка.
- Отсутствие добавок: Традиционный лаваш изготавливается без искусственных добавок и консервантов, что повышает его натуральность и полезность.Лаваш – удивительно универсальный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Вот несколько идей для его применения:
Закуски и роллы. Один из самых распространенных способов использования лаваша – это заворачивание в него различных начинок. Вы можете создать разнообразные роллы с сыром, ветчиной, овощами, курицей или рыбой. Лаваш легко сворачивать и нарезать, что упрощает процесс приготовления.Пицца. Лаваш может стать отличной основой для домашней пиццы. Просто разложите его на противень, нанесите соус, добавьте начинку и посыпьте сыром. Выпекайте в духовке до золотистого цвета, и ваша пицца готова!
Чипсы. Из лаваша можно приготовить легкие и хрустящие чипсы. Нарежьте его на кусочки, сбрызните оливковым маслом и посыпьте специями. Запекайте в духовке до хрустящего состояния, и у вас получится отличная альтернатива покупным чипсам.Пирожки и конвертики. Лаваш можно использовать вместо теста для приготовления пирожков и конвертиков. Заверните в него начинку из мяса, рыбы, овощей или творога, закрепите края и запекайте в духовке. Получатся вкусные и оригинальные изделия.
Салаты и закуски. Лаваш отлично сочетается с различными салатами и закусками. Его можно подавать отдельно или использовать для обертывания салатов, превращая их в удобные для еды порции.Армянский лаваш – это поистине универсальный продукт, который способен обогатить любое блюдо своим присутствием. Его простота и нейтральный вкус открывают простор для кулинарного эксперимента, позволяя создавать самые разные закуски, роллы, пиццы и многое другое. Включив лаваш в свой рацион, вы не только разнообразите свое меню, но и получите удовольствие от процесса приготовления и дегустации новых блюд. Пусть лаваш станет вашим надежным спутником на пути к гастрономическим открытиям!
