Астраханские кайнары - рецепты с фото

28 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Астраханские кайнары

мука, дрожжи, сахар, соль, кефир, масло растительное, фарш, лук, зелень, перец черный

Настасья Власова

Астраханские кайнары

Для теста:, молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, яйцо, масло растительное, пшеничная мука, Для начинки:, мясо, лук, перец черный, Для жарки:

Светлана Скребнева

Кайнарики астраханские

мука, яйца, дрожжи - гр, вода, соль, в фарш, сахар, масло растительное, фарш, лук, сало

Изабелла

Кайнары в духовке

мука, молоко воды, дрожжи, сахар, соль пол, яйцо, подсолнечное масло, мясо, лук, соль, перец черный

Ралина Губашева

Кайнары

яйца, дрожжи, сахар, соль, сода, сметана, молоко, масло сливочное, мука если макфа

Светлана 🌳

Татарские лепешки Кайнары

молоко, вода, масло растительное, сахар, соль, яйцо, сухие дрожжи, мука, мясо, лук, картофель, морковь, масло сливочное

Ирина🌳

Быстрые кайнары

Для теста:, кефир, сода, соль, масло сливочное, мука, Начинка:, фарш мясной, лук, перец

Гульнара Хомякова

Щучья икра по-астрахански

икра щучья, хлеб, яйца, лук шалот, пахучее, масло подсолнечное, соль, специи

Инна

Щука по-астрахански

филе щуки, мука, соль, перец черный молотый, куркума, масло растительное

Елена Кутилина 🌳

Жарёх по-Астрахански

тарашка, соль, специи, масло подсолнечное, мука

Елена

Овощи по-астрахански с пряной кисло-сладкой заправкой

помидоры, перец болгарский, огурцы, зелень, базилик, чеснок, масло подсолнечное, уксус столовый, сахар, соль, горчица в зернах, перец черный, перец душистый, сухая аджика

Елена Щукина

Овощи по-астрахански с пряной кисло-сладкой заправкой

Также ищут:

Сом по-астрахански в кисло-сладком кляре

речной сом, яйца, мука, томатная паста, майонез, лимонный сок, сахар, соль

Елена Щукина

Сом по-астрахански в кисло-сладком кляре

Дальше

1 2 3

Астраханские кайнары

Астраханские кайнары — это не просто пирожки, а настоящий кулинарный символ Нижнего Поволжья. Эти сочные, ароматные лепешки с мясной начинкой давно покорили сердца гурманов и стали визитной карточкой астраханской кухни. Если вы ищете вкусное и сытное блюдо с казахскими корнями, кайнары — идеальный выбор для семейного ужина или праздничного стола. Что делает астраханские кайнары такими особенными? В первую очередь — нежное тесто, которое может быть как дрожжевым, так и пресным, и сочная начинка из баранины, говядины или даже рыбы, щедро приправленная луком и специями. Традиционно их жарят в казане до золотистой корочки, что придает блюду неповторимый вкус и аромат. История кайнаров уходит корнями в кочевую культуру казахов, которые готовили их в дорогу — они долго хранились и отлично насыщали. Сегодня это блюдо популярно не только в Астрахани, но и далеко за ее пределами. Подают кайнары горячими, с кисломолочными соусами или свежими овощами, что делает их еще аппетитнее. Попробуйте астраханские кайнары — и вы ощутите вкус настоящей степной кухни! Это блюдо идеально подойдет для тех, кто любит сытную и ароматную выпечку с мясной начинкой. Готовьте с душой, и ваши кайнары станут хитом любого застолья!