Булочки из псиллиума - рецепты с фото

40 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Булочки с сахаром

молоко, яйца, соль, сахар, сухие дрожжи, высочайшая пшеничная мука, цельнозерновая рисовой муки, цельнозерновая кукурузная муки, псиллиум, масло растительное, масло сливочное, кокосовый сахара, мак, кунжут

Елена Покрина

Гречневые булочки

мука из зеленой гречки, псиллиум, вода, соль, сушеный чеснок, кунжут

@evarogger🏃‍♂️

Бисквитики из гречневой муки, веган, без глютена, без сахара

гречневая мука, сода, соль, стевия, масло оливковое, псиллиум, кокосовое молоко

Велеяра

Бисквитики из гречневой муки, веган, без глютена, без сахара

Булочки

вода, псиллиум, мука из зеленой гречки, мука миндальная, сода, разрыхлитель, специи, морковь, лимонный сок, масло оливковое, семена льна, соль

_plant_life

Дальше

1 2 3 4

Булочки из псиллиума. Пошаговые рецепты с фото

Булочки из псиллиума — это низкоуглеводная и безглютеновая выпечка, популярная среди приверженцев кето-диеты и здорового питания. Псиллиум, или шелуха подорожника, используется в качестве загустителя и заменителя муки, придавая тесту эластичность и воздушность. Такие булочки получаются мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи. Главный секрет удачного теста — правильное сочетание псиллиума с другими ингредиентами, поскольку он сильно впитывает жидкость. Чтобы булочки не получились резиновыми, важно соблюдать пропорции и дать тесту время набухнуть. Для пышности можно добавлять разрыхлитель или яйца. Также имеет значение качество псиллиума — лучше использовать мелкоизмельчённую шелуху без крупных частиц. Булочки из псиллиума подходят как для сладких, так и для несладких блюд: их можно подавать с маслом, сыром, мясом или делать мини-бургеры.