Виная шея в пряном маринаде - рецепты с фото

свиная шея, соль, масло растительное, перец черный, перец душистый, кориандр, сухая кинза, тархун, лук репчатый

свиная шея, лук репчатый, свежемолотый перец, соль, виноградная лоза

свиная шея, лук, спелый помидор, водка, соль, перец, приправы

свиная шея, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное

свиная шея, лук, соль, перец

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

свиная шея, брусника, чеснок, соль, перец черный

лук, морковь, соус “ passata, вода, свиная шея, чеснок, масло растительное

свиная шея без кости, яблоко, лук, чеснок, соевый соус, перец болгарский, перец черный, паприка, перец чили, масло оливковое

свиная шея, соль, перец, соевый соус, горчица, масло растительное, чеснок, розмарин

свиная шея, мука, соль, приправы, масло растительное

свиная шея, картофель, соль, перец черный, чеснок, лавровый лист