Шашлык Шашлык из свинины

Брусничный маринад для шашлыка из свинины

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Брусничный маринад для шашлыка из свинины

Name: Брусничный маринад для шашлыка из свинины
Yield: 2
Ingredients: Свиная шея; Брусника; Чеснок; Соль, черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღАленаღ♥ღ Будылеваღ♥ღ

Шашлык в брусничном маринаде станет ценной находкой для любителей вкусных и необычным...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

60 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиная шея 500 г
Брусника 300 г
Чеснок 2 зуб.
Соль, черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Бруснику поместить в сито и протереть ее ложкой. Необходимо избавиться от жесткой кожуры ягоды, чтобы она не подгорела в процессе жарки.

Вылить брусничный маринад в мясо и всыпать красный и черный молотый перцы по вкусу.Зубчики чеснока почистить, мелко нарезать и добавить в шашлык из свинины.

Шашлык в брусничном маринаде тщательно перемешать и оставить в холодном месте часа на 2. Затем необходимо мясо посолить. Нельзя добавлять соль в начале готовки, т. к. соль препятствует впитыванию маринада.Насадить шашлык в брусничном соусе на шампуры и жарить на раскаленных березовых углях, периодически поворачивая на разные стороны.

Шашлык в брусничном маринаде получится очень ароматным и аппетитным. Подавать его можно со свежими овощами или жарить их вместе с шашлыком. Для жарки лучше использовать березовые угли, т. к. сосновые при горении выделяют большое количество смолы.

...