Соус брусничный со вкусом корицы

Приготовить ингредиенты. Брусника у меня уже перебрата, помыта, обсушена и хранится в морозилке--Достать бруснику, отставить в сторонку оттаять. Отмерить др.ингредиенты.

Ягоды брусники сложить в кастрюлю вместе с оттаявшим соком, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить минут 5, закрыть крышкой и дать постоять минут 10,чтобы ягода распарилась..

Переложить ягоду в чашу, измельчить блендером, добавить крахмал, перемешать, подогреть, добавить корицу, сахар, размешать, помешивая довести до кипения, снять с огня. Остудить соус и подать к блюдам. Приятного Вам аппетита 🍀😊!