Дорада, или дорадо, запеченная в духовке — это изысканное блюдо, которое украсит как повседневный ужин, так и праздничный стол. Эта средиземноморская рыба с нежным белым мясом и тонким сладковатым вкусом покоряет гурманов по всему миру.
Приготовление дорады в духовке — один из самых простых и полезных способов сохранить сочность рыбы и подчеркнуть её натуральный вкус. Достаточно минимального набора специй — свежего розмарина, тимьяна, лимонных долек и оливкового масла, чтобы создать кулинарный шедевр.
Интересный факт: название "дорадо" происходит от испанского слова "золотой" — благодаря характерной золотистой полоске между глаз. В средиземноморской кухне эту рыбу часто готовят целиком, что делает блюдо эффектным и аппетитным.
Запекание в духовке позволяет получить хрустящую корочку снаружи и сочную мякоть внутри. Дорада отлично сочетается с овощными гарнирами, картофелем или легкими салатами. Это блюдо — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание без лишних калорий.
Попробуйте приготовить дораду в духовке — и вы поймёте, почему эту рыбу так любят в лучших ресторанах Средиземноморья. Простота приготовления и изысканный вкус сделают её частым гостем на вашем столе.
