Жареный рис с курицей и яйцом по японски - рецепты с фото

Жареный рис с курицей и яйцом по японски

Японский жареный рис с курицей и яйцом — это идеальное сочетание простоты, сытности и аутентичного вкуса. Это блюдо, которое покорит вас с первой ложки: нежное куриное мясо, воздушный омлет и ароматный рис, пропитанный соусами. Такой вариант жареного риса — отличный способ разнообразить повседневное меню или удивить гостей восточной кухней. В Японии это блюдо называют «Якисоба» или «Чахан», и оно давно стало частью уличной еды и домашней кухни. Секрет его вкуса — в особой технике обжарки, когда каждый ингредиент сохраняет свою текстуру, но при этом гармонично сочетается с остальными. Курица, обжаренная до золотистой корочки, яйцо, которое может быть и смешанным с рисом, и в виде нежного омлета сверху, и, конечно, рис — рассыпчатый и пропитанный умами. Подавать такой жареный рис можно как самостоятельное блюдо или с дополнениями: маринованным имбирем, зеленым луком или даже васаби для любителей остроты. Это отличный вариант для быстрого ужина, обеда на работу или даже для детского меню — ведь он получается нежным и в меру пикантным. Попробуйте приготовить японский жареный рис с курицей и яйцом — это проще, чем кажется, а результат превзойдет все ожидания!