Закваска для выпечки ржаного и пшеничного хлеба - рецепты с фото

152 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
37
Фокачча на бездрожжевой закваске
стартер, мука пшеничная с высоким содержанием белка, вода, мука, закваска - все количество, соль, сахар, масло оливковое, паприка, базилик, пармезан, оливки, томаты, тп
recipe-author-avatar
Chef Leili
Фокачча на бездрожжевой закваске
38
Ржаные сконы на закваске
масло сливочное, яйцо, сахар, молоко, закваска готовая, соль, сода, ржаная муки, пшеничная мука вс, курага, изюм, корицы, сметана
recipe-author-avatar
Axanka
Ржаные сконы на закваске
39
Пшеничный хлеб с орегано по рецептам Дэна Лепарда
закваска пшеничной влажности, мука ц . зерновой, вода, оставить на часов при комнатной температуре, стартер, ц . зерновая мука, вся закваска, мука хлебопекарная, соль, сахар, орегано
recipe-author-avatar
Ирина Шляховая
Пшеничный хлеб с орегано по рецептам Дэна Лепарда
40
Японский молочный хлеб «Хоккайдо»
молоко, мука, Для теста:, яйцо, молоко теплое, закваска тэнгджонг, сахар, без верха дрожжи сухие, соль, масло сливочное, яичный желток, вода
recipe-author-avatar
елена 25 🌳
Японский молочный хлеб «Хоккайдо»
41
Йогурт домашний МАЦОНИ
молоко, закваска
recipe-author-avatar
Ninel
Йогурт домашний МАЦОНИ
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Торт без выпечки
Аппетитные тортики на скорую руку, достойные праздничного стола.
Торт без выпечки
42
Хлеб на закваске
закваска, вода, мука, соль, сахар
recipe-author-avatar
Алена СЛЕПЦОВА
Хлеб на закваске
43
Бездрожжевой хлеб на закваске с семенами льна
льняное семя, вода . перемешать, оставить на часов . я оставляю на ночь, готовая закваска, вода, мука, пшеничной цз, мед, соль
recipe-author-avatar
Фатима 🏃‍♂️
Бездрожжевой хлеб на закваске с семенами льна
44
Гречневый хлеб на пшеничной закваске
мука пш, вода, пш закваска, пш муки сорт, выбор, пш цельнозерновая, гречневая мука, ржаная муки, соль
recipe-author-avatar
GiSoun
Гречневый хлеб на пшеничной закваске
45
Хлеб домашний с изюмом
мука, живая закваска, сахар, соль, масло, изюм
recipe-author-avatar
наташа рудская 🏃‍♂️
Хлеб домашний с изюмом
46
Домашний хлебушек на фруктовых дрожжах
Для опары:, фруктовая закваска, белая мука, Для теста:, белая пшеничная умки, вода, сахар, масло сливочное, соль
recipe-author-avatar
J-J Freia 🏃🏻‍♀️
Домашний хлебушек на фруктовых дрожжах
47
Домашний хлебушек
ржаная закваска, ржаная мука, пшеничная мука, семена льна, семена подсолнечника
recipe-author-avatar
Оксана Крутова
Домашний хлебушек
48
Хлеб украинский в мультиварке
сухие дрожжи, ржаная обдирная муки, пшеничная обойная мука, соль, масло растительное, закваска « экстра-р, вода
recipe-author-avatar
Яна Мультиварка
Хлеб украинский в мультиварке

Закваска для выпечки ржаного и пшеничного хлеба

Настоящий домашний хлеб начинается с качественной закваски — живого теста, которое придает выпечке неповторимый вкус, аромат и воздушную текстуру. Закваска для ржаного и пшеничного хлеба — это натуральный продукт, созданный путем ферментации муки и воды, без искусственных добавок и дрожжей. Она не только улучшает вкусовые качества хлеба, но и делает его более полезным, обогащая витаминами группы B и пробиотиками. Использование закваски позволяет получить хлеб с хрустящей корочкой и пористым мякишем, который долго остается свежим. Ржаная закваска придает выпечке характерную кислинку и насыщенный темный цвет, а пшеничная делает хлеб более нежным и легким. Такой продукт идеально подходит для тех, кто ценит традиционные методы приготовления и заботится о своем здоровье. Закваска — это не просто ингредиент, а часть кулинарной традиции, передаваемая из поколения в поколение. С ней даже простой рецепт хлеба превращается в настоящее искусство. Попробуйте испечь хлеб на натуральной закваске — и вы почувствуете разницу! Аромат свежей выпечки заполнит ваш дом уютом, а вкус не оставит равнодушным ни одного гурмана. Создавайте свои кулинарные шедевры с помощью закваски и наслаждайтесь настоящим хлебом, каким его задумала природа!