Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Йогурт домашний МАЦОНИ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ninel
Полезный, вкусный домашний йогурт, прост в изготовлении, но ценный и питательный...
5 часов
1 порция
Ингредиенты
- молока 1 литр
- закваски 1 ст.л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Закваску я использую от предыдущего йогурта (мацони), но изначально можно взять 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. покупного йогурта без добавок. В дальнейшем, не забывая оставлять немного йогурта (мацони) для заквашивания.
2
Молоко, если домашнее прокипятить, если магазинное подогреть. Температура приготовления - окунаем палец и так чтобы было горячо, но палец можно держать.
3
Добавляем закваску, хорошо перемешиваем.
4
Банку обдать кипятком и налить молоко с закваской.
5
Закрыть крышкой, обернуть в тёплое (можно использовать флисовое одеяло) и оставить на 5 часов.
6
Через пять часов раскутываем и не открывая крышку ставим в холодильник. Через час уже можно пробовать. Хранится около 2 недель, но чем больше срок, тем кислее становится.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881461
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
