Закваска - рецепты с фото

772 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
49
❤️ Хлеб на закваске
вода, соль, сахар, готовая ржаная закваски, мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Любовь
❤️ Хлеб на закваске
50
Блинчики на молоке
молоко, яйца, сахар, соль, сода, масло растительное, мука, масло сливочное
recipe-author-avatar
Екатерина
Блинчики на молоке
51
Блинчики на пшеничной закваске
пшеничная закваска, вода, яйцо, мука, но нужно ариентироваться по вашей муке, молоко, сахар, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Екатерина
Блинчики на пшеничной закваске
52
Блины на закваске
молоко, кефир, яйца, сахар, соль, мука пшеничная
recipe-author-avatar
Беспятых Марина
Блины на закваске
53
Хлеб на двух видах закваски 🤪
опары, вода, мед, инвертный сироп, соль, майонез, прованские травы, сухой чеснок, псиллиум, масло оливковое, ржаная муки, пшеничная мука, пшеничная мука на формовку хлеба
recipe-author-avatar
Наталия Решетник
Хлеб на двух видах закваски 🤪
54
"Дружная семейка" - бездрожжевые сдобные булочки
опары из левит мадра, молоко, яйца, сливочный топленого масла, мед, соль, пшеничная мука, яичный желток
recipe-author-avatar
Полина 🌻
"Дружная семейка" - бездрожжевые сдобные булочки
55
Французская булка на закваске
закваска на пике, вода, мука, опары, мука высший сорт, сахар, соль, масло сливочное
recipe-author-avatar
Оксана «Resepti_ot_ksu”
Французская булка на закваске
56
Пшеничный хлеб на закваске
мука, вода, соль, пшеничная закваска
recipe-author-avatar
Влад
Пшеничный хлеб на закваске
57
Оладьи на закваске
закваска, теплое молоко, пшеничная мука, яйца, соль, сахар песок, разрыхлитель, масло растительное
recipe-author-avatar
Svetlana Nikitina
Оладьи на закваске
58
Тыквенный хлеб на закваске
закваска, ржаная цельнозерновая муки, пшеничная мука высочайшая, жидкое тыквенное пюре, соль, тыквенное масло, сахар, тыквенные семечки
recipe-author-avatar
Наталия Решетник
Тыквенный хлеб на закваске
59
Хлеб «Дарницкий»
закваска ржаная влажности, вода, ржаная мука, пшеничная мука, соль, экстракт ячменно-солодовый
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Хлеб «Дарницкий»
60
Вермонтский хлеб
зрелая закваска, белая пшеничная мука, вода, пшеничная белая мука, пшеничная цельнозерновая мука, соль
recipe-author-avatar
Вера Шевченко
Вермонтский хлеб

Рецепты с закваской. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Закваска – это основа для приготовления домашнего хлеба и других видов выпечки. Благодаря своему естественному брожению, закваска придаёт изделиям особый аромат и текстуру. Домашний хлеб на закваске становится всё более популярным благодаря его натуральному составу и насыщенному вкусу. Такой хлеб отличается мягкой структурой внутри и хрустящей корочкой снаружи. На основе закваски можно готовить не только хлеб, но и булочки, пироги или даже блины. Закваска помогает тесту стать более эластичным, а готовые изделия дольше сохраняют свежесть. Ещё одно интересное применение закваски – это создание слоёного теста для круассанов и другой выпечки. Закваска добавляет выпечке характерный вкус с лёгкой кислинкой, что особенно ценится в десертах.