Запечённый костный мозг — это изысканное блюдо, которое покоряет гурманов своей нежностью, насыщенным вкусом и роскошной подачей. Этот деликатес, который когда-то считался пищей бедняков, сегодня занимает почётное место в меню лучших ресторанов мира.
Костный мозг, запечённый до золотистой корочки, обладает неповторимым сливочным вкусом с лёгкими ореховыми нотками. Его часто подают на поджаренном хлебе, дополняя морской солью, зеленью или кисло-сладкими соусами, которые подчёркивают богатую палитру вкусов.
Идеальный выбор для особого ужина или фуршета, запечённый костный мозг станет настоящим украшением стола. Попробуйте этот деликатес — и вы откроете для себя новый уровень гастрономического удовольствия!
