Засол скумбрии - рецепты с фото

26 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Засол скумбрии

скумбрия, крупнолистовый чай, соль, сахар

Наталья Беличенко🏃‍♂️

Засол скумбрии

скумбрия, лук, вода, соль, сахар, перец душистый, лавровый лист, горчица в горошках

Юлька Липницкая 🏃‍♂️

Засолка скумбрии - два способа: сагудай и засол в морозилке

скумбрия, лук репчатый, уксус, масло растительное, вода, соль, сахар, лавровый лист, перец черный, укроп, перец сладкий, чеснок, перец черный молотый

объЕДЕние

Засолка скумбрии - два способа: сагудай и засол в морозилке

Скумбрия собственного засола

скумбрия, соль, сахар, горошек перец, лавровый лист

Валентина Господаренко

Маринованная скумбрия собственного засола

скумбрия замороженная, лук репчатый, соль, сахар песок, уксус, пряность, бутоны гвоздики, перец-горошек, лавровый лист

Natalya Ismaylova 🏃‍ 🌳 ✈️

Маринованная скумбрия собственного засола

Паштет из запечённой скумбрии

скумбрия, чеснок, маслины без косточек, майонез, горчица, лимонный сок, фасоль красная, соль, перец

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Салат из соленой скумбрии

соленая скумбрия, картофель, фасоль вареная, горчица по-дижонски, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное, уксус столовый, лук зеленый

Нина Лутчикова

Салат сытный из фасоли со скумбрией

готовая фасоль, вареные вкрутую яйца, лук, скумбрия холодного копчения, укроп, лук зеленый, соус чесночный

Анна Валерьевна

Запечённая скумбрия с овощами в пикантном маринаде

свежемороженая скумбрия, карри, кориандр, розмарин, чили, сушеный тимьян, цедра половина лимона, лимонный сок, соевый соус, капуста цветная, фасоль стручковая, шампиньоны, черри, капуста брюссельская, перец болгарский, кунжут, базилик

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Запечённая скумбрия с овощами в пикантном маринаде

Скумбрия в горшочках с имбирём и мандаринами

свежемороженая скумбрия, лук, морковь, замороженная стручковая фасоль, мандарин, специи - итальянские травы, лимонный перец, цедра лимона, имбирь маринованный

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Скумбрия в горшочках с имбирём и мандаринами

Скумбрия в мандариновом соусе с овощами

скумбрия, мандарин, замороженная стручковая фасоль, замороженные черри, масло растительное, перец черный молотый, розмарин, цедра мандарин, соль

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Также ищут:

Скумбрия с овощами в рукаве в духовке

свежемороженая скумбрия, картофель, фасоль, помидоры свежие, лук, лимон, специи

Инна Гришина

Дальше

1 2 3

Засол скумбрии

Засол скумбрии — это простой и проверенный способ сохранить сочность, нежный вкус и полезные свойства этой жирной морской рыбы. Правильно засоленная скумбрия станет украшением праздничного стола или вкусным дополнением к повседневному меню. Скумбрия, засоленная в домашних условиях, получается особенно ароматной и насыщенной. В отличие от магазинных вариантов, вы можете контролировать количество соли и специй, создавая идеальный баланс вкуса. Классический засол предполагает использование крупной соли, сахара, лаврового листа и черного перца, но эксперименты с пряностями — например, добавление кориандра, гвоздики или горчицы — могут придать рыбе новые оттенки. Этот способ заготовки идеально подходит для тех, кто ценит натуральный вкус рыбы без лишних добавок. Засоленная скумбрия хороша как самостоятельная закуска, так и в составе салатов, бутербродов или в качестве начинки для тарталеток. Подавайте её с тонко нарезанным луком, зеленью, дольками лимона или хрустящим хлебом — и вы получите настоящий гастрономический восторг. Попробуйте засолить скумбрию дома — это проще, чем кажется, а результат превзойдет все ожидания!