Засолка скумбрии - два способа: сагудай и засол в морозилке

Name: Засолка скумбрии - два способа: сагудай и засол в морозилке
Ingredients: Сагудай:; скумбрия 3 шт.; лук репчатый 2-3 шт.; уксус 0,5 ст.; растительное масло 0,5 ст.; вода 1 ст.; соль 3 ст.л. (одна ложка на рыбку); сахар 1 ст.л.; лавровый лист, черный перец по вкусу; укроп по вкусу; Посол в морозилке:; скумбрия 2 шт; красный сладкий перец 1 ч.л. (0,5 на рыбку); чеснок 3 зубчика; соль 2 ст.л.; перец черный молотый 1 ч.л.; лавровый лист 6 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор объЕДЕние

Два очень быстрых способа засолки рыбы. Уже через 4 часа при первом способе и через...

Ингредиенты

Сагудай:

скумбрия 3 шт.

лук репчатый 2-3 шт.

уксус 0,5 ст.

растительное масло 0,5 ст.

вода 1 ст.

соль 3 ст.л. (одна ложка на рыбку)

сахар 1 ст.л.

лавровый лист, черный перец по вкусу

укроп по вкусу

Посол в морозилке:

скумбрия 2 шт

красный сладкий перец 1 ч.л. (0,5 на рыбку)

чеснок 3 зубчика

соль 2 ст.л.

перец черный молотый 1 ч.л.

лавровый лист 6 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сагудай: 1. Почистить рыбку и порезать на порционные кусочки предварительно обрезав голову и хвост. 2. Приготовить заправку: смешать воду, уксус и растительно масло. 3. Лук нарезать полукольцами. 4. Мелко порубить укроп. 5. Взять банку и слоями выложить рыбу, соль, сахар, лук и зелень. 6. Сверху поперчить и выложить лавровый лист. 7, Залить рыбу подготовленной заправкой. 8. Поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита!!!

Посол в морозилке: 1. Почистить рыбу. Разрезать ее вдоль позвоночника книжкой не разрезая кожу на спинке. Удалить позвоночник. 2. Порубить чеснок крупными кусочками 3. Подготовленную рыбу посолить, поперчить и посыпать чесноком 4. Выложить на рыбу лавровый лист 5. Рыбу свернуть и убрать в пленку, хорошо завернув. Убрать рыбу в морозилку на одни сутки. Приятного аппетита!!!