Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Засолка скумбрии - два способа: сагудай и засол в морозилке
Рецепт с фото пошаговый
Автор объЕДЕние
Два очень быстрых способа засолки рыбы. Уже через 4 часа при первом способе и через...
Ингредиенты
- Сагудай:
- скумбрия 3 шт.
- лук репчатый 2-3 шт.
- уксус 0,5 ст.
- растительное масло 0,5 ст.
- вода 1 ст.
- соль 3 ст.л. (одна ложка на рыбку)
- сахар 1 ст.л.
- лавровый лист, черный перец по вкусу
- укроп по вкусу
- Посол в морозилке:
- скумбрия 2 шт
- красный сладкий перец 1 ч.л. (0,5 на рыбку)
- чеснок 3 зубчика
- соль 2 ст.л.
- перец черный молотый 1 ч.л.
- лавровый лист 6 шт.
Шаги приготовления
85
человек планируют готовить
1
Сагудай:
1. Почистить рыбку и порезать на порционные кусочки предварительно обрезав голову и хвост.
2. Приготовить заправку: смешать воду, уксус и растительно масло.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Мелко порубить укроп.
5. Взять банку и слоями выложить рыбу, соль, сахар, лук и зелень.
6. Сверху поперчить и выложить лавровый лист.
7, Залить рыбу подготовленной заправкой.
8. Поставить в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита!!!
2
Посол в морозилке:
1. Почистить рыбу. Разрезать ее вдоль позвоночника книжкой не разрезая кожу на спинке. Удалить позвоночник.
2. Порубить чеснок крупными кусочками
3. Подготовленную рыбу посолить, поперчить и посыпать чесноком
4. Выложить на рыбу лавровый лист
5. Рыбу свернуть и убрать в пленку, хорошо завернув. Убрать рыбу в морозилку на одни сутки.
Приятного аппетита!!!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
