Идеальный рис для суши - рецепты с фото

28 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Куриный рулет

грудка куриная, фарш куриный, шпинат, нарезанное, сваренное в подсоленной, чесночный порошок, тимьян, имбирь, перец, поваренная соль, панировочные сухари, петрушка-мята, творог, сок, вареный рис, помидор, нарезанные кубики, лук, перец зеленый, чеснок, перец красный, перец черный, масло оливковое

Maloum

Летний салатик с тунцом 🐟

сухой рис, консервированный тунец, помидоры, огурчик, отварные яйца, майонез, смесь перчиков

Светлана Спиридович

Каша дружба в мультиварке

молоко, пшено, рис, сахар, соль, масло сливочное

Ksusha

Запечённая дорадо с овощами

рыба дорада, брокколи, капуста цветная, бурый рис, лимон, перетертое, перец красный, красная паприка, царская приправы, орегано

Майя Абдулаева

Фаршированные перцы

фарш, перцы, картофель, помидоры, лук, рис, соль, перец, лавровый лист, кетчуп

Dary

Πατατωπιτιεσ (Пататопита)

яйцо, кефир, мука, масло оливковое, морская соль, картофель, рис, лук, молоко, сушеная мяты, соль, перец черный, мускатный орех, кунжут

Ирина Кожухова

Самые быстрые и сливочные ёжики 🤤

фарш, рис длинноног, лук, соль, перец, сметана, сливки, зелень, масло оливковое

Mariya Azimbaeva 💞 🏃‍♂️

Куриные фрикадельки на пару пп

фарш куриный, яйца куриные, рис длиннозерный, морковь

Александра 🫐

Диетический плов 😁

рис длиннозёрный шлифаванный, куриная фила, лук, морковь, масло оливковое, вода, томатная паста, специи, соль

@m4ksimby🇧🇾

Плов с куриными сердечками

куриные сердечки, рис, репчатый лук, морковь, масло растительное, соль, специи, вода

Елена Семенихина

Ризотто с овощами, луком и морковью

рис, лук репчатый, морковь, перец сладкий, масло оливковое, консервированная кукуруза, красная фасоль, спаржа, соль, зелень

Также ищут:

Александрийское тесто

длиннозерного пропаренный рис, грудка куриная, лук, морковь, листочек лавровое, соль, перец, масло растительное, приправы, кипяченая вода

Дарья Кондратенко

Дальше

1 2 3

Идеальный рис для суши

Секрет вкусных суши кроется в правильно приготовленном рисе — именно он задает тон всему блюду. Идеальный рис для суши должен быть слегка клейким, но рассыпчатым, с нежным блеском и тонким ароматом рисового уксуса. Выбор сорта — первый шаг к успеху. Лучше всего подходят японские сорта с высоким содержанием крахмала, такие как Нишики или Косихикари. Они обладают нужной текстурой и идеально впитывают заправку. Приготовление суши-риса — это настоящее искусство. Важно тщательно промывать зерна до прозрачной воды, чтобы удалить излишки крахмала. Затем рис варят под крышкой на медленном огне, чтобы он равномерно пропарился. Заправка из рисового уксуса, сахара и соли придает ему характерный вкус и блеск. Идеальный рис для суши — это основа для любых роллов, нигири или сашими. С ним даже домашние суши получаются не хуже ресторанных. Попробуйте приготовить его сами — и вы почувствуете разницу! Совет: охлаждайте рис до комнатной температуры перед формированием суши — так он лучше держит форму. Удачного приготовления!