Запечённая дорадо с овощами

Рыбу нужно очистить от чешуи, плавников, внутренности, и удалить жабры, обрезать хвостик, и хохолок. Промыть рыбу под проточной водой со всех сторон.

Сделать, поперечные надрезы ножиком, смешать все Специи и обтереть им всю рыбку. И оставить на 20 минут. А тем временем включаем духовку. Разогреваем до 180 гр.

По истечении времени, на лист фольги, выкладываем очищенные и нарезанные на дольки сладкий перец. Лимон режем на дольки, я ещё половина помидора, нарезала на половинчатые дольки. Вставляем в надрезы рыбки, дольки лимона, в брюшко кладём лимон и остатки помидора, можно ещё зелень положить. Выкладываем рыбу на подушку из перцев. На рыбку выкладываем дольки помидора, запечатываем фольгой и отправляем запекаться на 20 минут.

Через 10 минут, отправляем овощи из брокколи 🥦 и цветной капусты, тоже в духовку. Предварительно помыв овощи, разобрав на соцветия, овощи я немного присолила и добавила сулёного чеснока. Так как рыбу и рис, я не солила. Время запекание овощей 10 минут. Так как я люблю, чтобы овощи похрустывали. Когда останется минут 3, я засыпаю рис к овощам, чтоб он прогрелся.

Выкладываем рыбу, овощи и рис, подаём с долькой лимона, и можно трапезничать 🤤😋Приятного аппетита, это очень вкусное и сытное блюдо. Я его готовила на обед, так же можно и на ужин, исключив рис. Всем мира и добра 🙌🏻.