Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Фарша (любой на ваш вкус, я покупаю свиной и говяжий 50/50); Перцы (тоже не принципиально какие, у меня сорт «ласточка»); Средних картофелин пара; Средних помидорок пара; Крупная луковица; Рис (идеально подойдёт «для плова»); Соль, перец; Лаврушка; Кетчуп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dary

Я только недавно научилась готовить это блюдо. Раньше мне казалось, что это дико...

2 ч (1 ч активного времени)

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша (любой на ваш вкус, я покупаю свиной и говяжий 50/50) 0,7-1 кг
Перцы (тоже не принципиально какие, у меня сорт «ласточка») 10 шт.
Средних картофелин пара
Средних помидорок пара
Крупная луковица
Рис (идеально подойдёт «для плова»)
Соль, перец
Лаврушка
Кетчуп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим перцы 🌶.

Мелко рубим лук. Замешиваем фарш+рис (по объему соотношение примерно 2,5 к 1) и добавляем лук. Рис предварительно варить не надо!😁Соль и перец по вкусу, все хорошенько перемешать.

Теперь закладываем получившуюся начинку в перцы. Хорошенько утрамбуйте, чтобы перцы были действительно заполненные, а не полупустые.

Чистим картошку, нарезаем и выкладываем дно сковородки/кастрюли/мультиварки – смотря в чем вы будете готовить.

6. После этого укладываем на картошку перцы и дольки нарезанного помидора. Если не все перцы вошли, отправьте оставшиеся в морозилку – пусть ждут там своего звездного часа😄.

В отдельной чашке разведите 2-4 столовых ложки кетчупа с водой, добавьте немного соли и залейте этим бульоном перцы так, чтобы их почти скрыло. Бросьте пару лавровых листиков для завершенности картины)).

Все! Теперь на огонь – довести до кипения и потом томить на медленном огне под закрытой крышкой минут 40-50. В мультиварке я ставлю режим «варка на пару» на час и иду заниматься своими делами🙌🏻.

...