Запеченная свекла
икра из свеклы
Стандартный поиск нашёл 49 рецептов
свекла, помидоры, репчатый лук, чеснок, перец сладкий, перец острый, масло растительное, сахар песок, соль без йода, уксус
Елена Кузнецова /Амбассадор
9 шагов
свекла, морковь, лук, соус томатный, чеснок, соль, перец, огурцы маринованные, масло растительное
Мария Касапская
4 шага
свекла, морковь, перец болгарский, лук, протертые помидоры, чеснок, лавровый лист, соль, сахар, молотый перец, масло растительное
30-40 минут
Галина Мирошниченко & Амбассадор
7 шагов
Также ищут:
свекла вареная, орех грецкий, лук репчатый, соевый соус, масло растительное
30 минут
Ekaterina K
5 шагов
свекла, лук, чеснок, масло растительное, томатная паста, сахар, соль, перец
15 минут
Люда
3 шага
свекла, морковь, лук, чеснок, перец острый, томатная паста, сахар, соль, уксус, сладкая паприка
Марина Юрчук (Рудь)
3 шага
свекла, лук, томатная паста, масло растительное, сахар, соль, перец черный молотый
1 час
Марина Амбассадор
6 шагов
свекла, чеснок, хрен, соль, сахар, уксус
Оксана
8 шагов
свекла, лук, масло растительное, соль, сахар, томатная паста, уксус, перец
Оксана
8 шагов
свекла, протертый помидор, масло растительное, соль, сахар, молотый перец, чеснок
15-20 минут
Галина Мирошниченко & Амбассадор
4 шага
вареная свекла, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, сок лимона, сахар, соль
Надежда
4 шага
свекла, этот корнеплод размер с крупным яблоком, большая луковица, морковь, соль, перец черный
Юлия
2 шага
Икра из свёклы: пошаговые рецепты с фото
Свёкла — это универсальный овощ, который можно готовить самыми разными способами. Она отлично подходит для приготовления овощных закусок и салатов, а также для создания необычных соусов и подлив. Свекольная икра — это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из варёной свёклы и различных специй. В зависимости от рецепта, в икру добавляют лук, морковь, чеснок, томаты и другие овощи. Икру из свёклы можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Вот несколько советов по выбору ингредиентов и приготовлению свекольной икры:Выбирайте свёклу среднего размера с гладкой и ровной поверхностью. Корнеплоды должны быть твёрдыми на ощупь и не иметь повреждений.
Лук и морковь лучше выбирать сочные и хрустящие. Так блюдо будет сочнее и ароматнее.Используйте специи по вкусу. Традиционно в свекольную икру добавляют соль, чёрный перец, чеснок и немного лимонного сока. Но вы можете поэкспериментировать и добавить другие специи, чтобы придать блюду уникальный вкус.
Для приготовления икры из свёклы используйте кастрюлю или сотейник с толстым дном. Так овощи не пригорят и равномерно проварятся.Охладите готовую икру перед подачей. Так вкус будет более насыщенным.
Икру из свёклы можно приготовить по классическому или авторскому рецепту. Вот несколько идей для вкусного и оригинального блюда:Добавьте к свёкле и овощам несколько ложек сметаны или натурального йогурта. Это сделает блюдо более нежным и сливочным.
Попробуйте приготовить икру из запечённой свёклы с грецкими орехами и чесноком. Такая икра имеет более насыщенный вкус и аромат.Приготовьте икру из жареной свёклы со шпинатом и фетой. Это блюдо можно подавать с хлебом или крекерами.
Поделитесь своим любимым рецептом приготовления свекольной икры с друзьями и расскажите, с какими блюдами вы её сочетаете. Приятного аппетита!
