Индейка в соусе
индейка на сковороде
Стандартный поиск нашёл 51 рецепт
индейка филе грудки , репчатый лук , соль , зелень , приправы прованская травы , масло растительное
7 шагов
30 минут
Александр - директор Овкусе
стейк из индейки , масло оливковое , копченая паприка , соль , молотый перец
3 шага
Ekaterina 🌿
филе индейки , яичный белок , картофельный крахмал , лимонный сок , соевый соус , мед , чеснок , кунжут , горчица , соль , перец черный молотый
9 шагов
40 минут
Наталья Морозова
Также ищут:
индейка , рис с овощами , масло оливковое , вода , приправы
4 шага
20 минут и готово!
Дмитрий Ц
Рождественские традиции разных стран: кутья, пряники, кексы, печенье, гусь, индейка, калачи и торты полено.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
филе индейки , масло , соль , чеснок , специи , хорошее настроение
7 шагов
20 минут
Irina Frolova
филе индейки , яблочный уксус , масло оливковое , мед , соль , приправы , мускатный орех , перец черный
4 шага
Sayyora Alimova ✈
грудка индейки , паприка копченая , куркума , прованские травы , чеснок дольки , лимонный сок , соль , перец , соевый соус , масло растительное , сметана , дижонская горчица , вода
10 шагов
50 минут
Наталья
филе индейки , соль , смесь перцев , масло оливковое , крем соус бальзамический
2 шага
10 минут
Виктория
крылья индейки , лук репчатый , соль , перец , лавровый лист , масло растительное , вода кипяченая
2 шага
Марина Юрчук (Рудь)
морковь , лук , индейка , рис , вода , соль , специи , масло растительное
3 шага
45 минут
Натусик Линник
индейка , шампиньоны , соленые огурцы , лук , сметана , мука , соль , масло растительное , корень петрушки
6 шагов
Александр - директор Овкусе
индейка , масло растительное , соевый соус , перец черный , соль , майоран , горчица
9 шагов
Александр - директор Овкусе
Индейка на сковороде. Пошаговые рецепты с фото
Индейка на сковороде – это простое, но изысканное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко, при этом сохраняя все полезные свойства и нежный вкус индейки. Это отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и полезную еду, но не хочет тратить много времени на приготовление.
Индейка на сковороде представляет собой обжаренное мясо индейки, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с различными гарнирами и соусами. Это блюдо является прекрасным источником белка и полезных микроэлементов, таких как железо и цинк, при этом оно содержит меньше жира по сравнению с другими видами мяса, что делает его идеальным для здорового питания.Какие продукты используются?
Для приготовления индейки на сковороде потребуются следующие основные ингредиенты:Филе индейки: Это может быть грудка или филе бедра. Грудка индейки – более диетический вариант, с низким содержанием жира, тогда как бедро – более сочное и насыщенное по вкусу.
Растительное масло: Для обжаривания филе. Можно использовать оливковое, подсолнечное или любое другое растительное масло по вашему выбору.Соль и специи: Для придания вкуса. Обычно используют соль, черный перец, паприку, чеснок и различные травы, такие как тимьян, розмарин или орегано.
Лук и чеснок: Для аромата и дополнительного вкуса.Овощи: Для добавления цвета и текстуры можно использовать болгарский перец, кабачки, помидоры или грибы.
Рекомендации по приготовлениюПриготовление индейки на сковороде – процесс простой, но требует соблюдения некоторых важных моментов для достижения идеального результата. Вот несколько рекомендаций:
Подготовка филе: Филе индейки следует нарезать на кусочки средней толщины. Если куски слишком тонкие, они могут пересушиться, а если слишком толстые – не прожариться равномерно. Оптимальная толщина кусочков – около 1-1.5 см.Маринование: Для более насыщенного вкуса и сочности филе индейки можно предварительно замариновать. Маринад может включать оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, чеснок и ваши любимые специи. Мариновать филе следует минимум 30 минут, а лучше всего оставить его на несколько часов.
Разогрев сковороды: Перед началом приготовления сковороду нужно хорошо разогреть. Это поможет запечатать соки внутри мяса и создать аппетитную корочку.Обжаривание: Филе индейки следует обжаривать на среднем огне, чтобы оно не подгорело снаружи и не осталось сырым внутри. Обычно для этого требуется 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины кусков.
Добавление овощей: Если вы планируете добавлять овощи, лучше всего начинать их приготовление после того, как мясо уже немного обжарилось. Это позволит сохранить их текстуру и цвет. Овощи следует нарезать мелкими кусочками и добавить на сковороду, когда мясо уже практически готово.Заключительный этап: Когда индейка и овощи готовы, можно добавить немного жидкости, например, куриного бульона, вина или просто воды, и дать блюду потушиться под крышкой несколько минут. Это поможет соединить все вкусы и сделать мясо ещё более сочным.
Индейка на сковороде – это универсальное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно отлично подходит для будничного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Важными моментами в приготовлении являются правильная подготовка мяса, использование подходящих специй и соблюдение температурного режима. Экспериментируя с различными маринадами и овощами, вы можете каждый раз создавать новое, уникальное блюдо, которое будет радовать вас и ваших близких.
