Как правильно варить замороженные креветки - рецепты с фото

Как правильно варить замороженные креветки

Замороженные креветки — это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное и полезное блюдо. Но чтобы сохранить их нежную текстуру и насыщенный морской вкус, важно знать несколько секретов правильной варки. Креветки — это не только деликатес, но и отличный источник белка, йода и других ценных микроэлементов. Их можно добавлять в салаты, пасту, ризотто или подавать как самостоятельную закуску с соусом. Перед варкой креветки не обязательно размораживать — их можно готовить сразу, что особенно удобно, если времени в обрез. Главное — не переварить, иначе они станут резиновыми. Идеальное время варки — 2-3 минуты после закипания воды. Для усиления вкуса воду можно посолить, добавить лавровый лист, перец горошком или дольку лимона. Готовые креветки должны приобрести ярко-розовый цвет и слегка свернуться в колечко. Попробуйте этот простой способ — и вы получите идеально приготовленные креветки, которые станут украшением любого стола!