Паста с креветками и шпинатом

Пасту отварить в подсоленной воде согласно инструкции, указанной на упаковке, до готовности.

Растопить в сковороде сливочное и оливковое масло. Обжарить креветки по 1,5 мин с каждой стороны. (Смотрите на размер). Отложить в сторону.

Лук и чеснок пассеровать на том же масле, в котором жарились креветки. Добавить шпинат, обжарить пока он не обмякнет.

Вмешать песто и крем-фреш. Приправить по вкусу.

Вернуть креветки в соус и дать им прогреться.

Хорошо перемешать пасту с соусом.

Выложить пасту на тарелки и посыпать тертым сыром.